那只怕是首都最美的城市建设了,张裕探秘

百年品牌酒庄探秘

北京张裕爱斐堡国际酒庄¥443起立即预订>

一直听闻“张裕爱斐堡国际酒庄”的大名,今天一时兴起果断开启探秘之旅。原以为在密云会不太便利,但其实从京承高速出发,驱车一个小时多就到了。我出生在拥有“中国最早啤酒”的城市,所以对这个“同样百年历史的葡萄酒品牌”,惺惺相惜。

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创始人就是个传奇,张弼士是民国时期,从南洋归来的爱国华侨。因为在国际博览会上看不到中国的红酒名牌,便诞生了“实业兴邦,国货要自强!”的信念。选在和著名产区法国波尔多同样纬度的烟台建厂,历经百年风霜,起承大清、民国、共和国的转折,将卓越品味跨越世纪,经久而不衰。

发表于 2018-04-05 00:56

初春,不是葡萄采摘的旺季,所以城堡人不多。

初次,家里有几瓶红酒,平时也喜欢小酌,但对红酒并不了解,所以今天即玩也学。

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在爱菲堡

可以赏花、看景、种葡萄

可以喝酒、做酒、学知识

可以玩恐龙、看历史,致敬土豪

体验1:赏花

春天的北京最美,春天的爱菲堡更美,这里春色满园,满山的杏花,连翘花。配上欧式的城堡风,说你在法南,也没人不信。

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体验2:看景

其实,北京张裕爱斐堡国际酒庄已成为一道活跃在荧幕上的风景,电影《绝地逃亡》和《宝贝当家》在北京张裕爱斐堡国际酒庄取景,浙江卫视《挑战者联盟》、电视剧《好想好想爱上你》、《太太万岁》以及网剧《翻身姐妹》第二季等热播剧中都能找到北京张裕爱斐堡国际酒庄的身影。

江苏卫视和湖北卫视热播的电视剧《东方战场》,爱斐堡酒庄的欧式小镇、城堡主楼广场、醴泉宫等便频频出现在这部热播剧中,实力荣升网红景区。

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体验3:种葡萄

葡萄树认养,是爱斐堡酒庄一直推行的主题活动。我也给自己认养了一颗属于自己的葡萄树。此时葡萄树刚刚出土,可以认养成长树、生日树、家庭树,见证它的出土、发芽、开花、最终收获果实,体验葡萄园果农的快乐。秋天我就准备来收葡萄了。

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体验4:喝酒

在酒庄,喝酒的机会实在太多。

喝酒机会1:你可以,拿着小玻璃酒瓶,在白兰地酒桶面前小心翼翼的装满酒,然后拿到旁边的桌子上用木槌砸紧。

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喝酒机会2:午饭时间,品尝佐餐酒

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喝酒机会3:在品酒师的带领下,上红酒品鉴课,学习葡萄酒礼仪,按照观色、闻香、品尝的步骤学习如何鉴赏葡萄酒。喝了六款葡萄酒后,我彻底醉了,仿佛每款都是真爱。

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体验5:做酒

在爱菲堡,可以体验DIY灌装红酒,酒瓶上可以手绘自己的作品,也可以印上自己和家人的照片,意义非凡。我做了好几瓶照片纪念酒,送家人,送朋友,都是独一无二的礼物。

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体验6:学知识

酒款太多,不知道选哪一款,

想入门,但是又一知半解,

想品酒,但是不知道该如何入手,

想喝“甜”一点的红酒,不知道哪一款合适,

想知道如何鉴别葡萄酒,增加自己的品味,

想知道如何判断红酒的好坏,

想学会品鉴,顺便喝一点好的葡萄酒,

以及,想从入门到精通,读懂葡萄酒的内涵,红酒礼仪,品酒要点……

你想知道的所有答案,都在这一小时,都在这节红酒课。

想知道具体讲了什么,来听课吧。

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体验7:玩恐龙

有幸赶上“2018张裕爱斐堡赏花踏青游”启动仪式,整个城堡里到处能看见可爱的孩子,踏青、赏花、品美酒,带着家人和孩子一起漫步爱斐堡,真是一个精彩别致的春日赏花季。

还有一个重大发现,爱斐堡有恐龙了,精彩的恐龙探秘之旅,能满足孩子们对侏罗纪时代恐龙的探索欲望,看来下次必须带娃来了。

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体验8:看历史

我们走进的是张裕百年葡萄酒文化博物馆博物馆、进入博物馆的一刹,仿佛穿越了时间的长廊,又回到了百年前那个斑驳的年代。

我仿佛看到了张弼士是如何将葡萄酒种植带入中国,如何打造了闻名中外的张裕葡萄酒品牌。

120年前,张弼士先生在烟台建立了张裕葡萄酿酒公司,

将贮酒容器缸瓮改用西方常用的橡木桶

引进欧洲优良酿酒葡葡品种,开辟纯种葡萄园

采用欧洲现代酿酒技术生产优质葡萄酒。

张裕公司的建立,开创了我国葡萄酒工业化生产之先河。

几十年后,国内才相继在太原、青岛、北京、通化建立了现代化的葡萄酒厂。

在博物馆中陈列了很多珍贵的文件以及照片,第一次这么深入了解葡萄酒在国内的前世今生,和在国际上的斐然影响。

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体验9:致敬土豪

2007年,张裕巨资兴建北京张裕爱斐堡国际酒庄酒窖,

将“领主”概念引入中国葡萄酒收藏界,

葡萄酒爱好者可以租用酒窖存放他们购买的葡萄酒,

成为爱斐堡酒庄的“领主”。

“领主”的名字会写在存放葡萄酒的橡木桶上,

或者刻有他们名字的标牌悬挂在存放自己收藏的瓶装葡萄酒的“酒洞”外门上。

社会名流纷纷加入“领主”行列,展现他们在红酒文化中的品位。

“领主”的行列中不乏驻华大使、国内外著名成功企业,

娱乐界巨子、明星,新闻界著名主持人、撰稿人的身影。

成为“领主”成为一种时尚。

这座深8米的神秘地下酒窖,好像一个珍藏着宝物的巨大宝库,建筑面积2550平米,温度常年保持在14-16摄氏度,湿度70-80%,拥有277个储酒领地,贮存橡木酒桶1066只!

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9:00-11:00个性化酒标制作、游玩张裕爱斐堡国际酒庄

11:00-11:30认养葡萄树

11:45-12:45爱斐堡欧洲小镇、中餐厅午餐

13:00-14:00参观张裕历史文化博物馆和地下酒窖

14:15-15:00葡萄酒品鉴

15:15返程

张裕爱斐堡国际酒庄官方门票

1、体验票 80元/人,其中包含参观葡萄园、山林景区、水景区、千米葡萄长廊、欧洲小镇、教堂、小镇葡萄酒文化演示区、酒窖及博物馆、3D体验馆

  • 两款普通葡萄酒品鉴 + 一瓶100ml白兰地自灌酒体验。

2、个性套票168元/人,其中包含参观葡萄园、山林景区、水景区、千米葡萄长廊、欧洲小镇、教堂、小镇葡萄酒文化演示区、酒窖及博物馆、3D体验馆

  • 两款国宴酒品鉴 + 一瓶100ml白兰地自灌酒体验 + 一瓶750ml照片个性化干红葡萄酒。

各大旅游网站均有售酒庄各种套票

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张裕爱斐堡国际酒庄

2007年6月正式开业

2010年被评为国家4A级景区

2011年成为北京市葡萄酒科普教育基地

2016年成为“北京人心中最有价值的景区品牌”

如果你对葡萄酒如痴如醉,希望可以探索这个世界各地的酒款,张裕爱斐堡国际酒庄绝对是你不二之选。图片 77图片 78图片 79图片 80图片 81

后来把爱斐堡国际酒庄,作为张裕形象展示的标杆,确立在首都北京。这里不光有著名的城堡和酒窖,还有欧式风光爱斐堡小镇和天鹅湖,采摘种植园等丰富景区。

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对于酒庄的印象亦如下面这幅图景,高大恢弘的城堡坐落在山顶,彰显着领主的富庶和地位;一排排翠绿欲滴的葡萄架向远方,辛勤美丽的女工,采摘葡萄后优雅放在篮子里。

在爱斐堡主干道的右侧,就有这样一排原景重现的经典葡萄园,只不过女工采摘换成了自己的双手:在“鲜食园”里,你可以用指尖先尝这“风土和时间孕育的美味”。这里是家庭亲子游的好去处,葡萄园周边藏着各式可爱的卡通形象。所有葡萄都是绿色原生态的,非常健康,摘下就可以直接食用。

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幸运十周年品鉴会,国宴明星酒

如果你爱酒,定爱品头论足的慷慨。十分幸运的赶上十周年庆,说来也惭愧,在北京生活了这么久,张裕爱斐堡的大名也一直被朋友提起,却此番才登临。不过运气厚待我的就是:来即赶上了“爱斐堡开业十周年大庆”和“斐常创意微工厂的启动仪式”。

现场落座的朋友,每人面前都有精心挑选的3款品鉴酒,满载荣誉代表酒庄雄厚的实力:

一款是“爱斐堡10周年干红”,这版纪念款全球仅有1000瓶,代表张裕最经典的印象!第二款是“爱斐堡霞多丽干白”,曾荣登国宴几十次;第三款是精心挑选的,最适合女性口味的“甜斐桃红葡萄酒”。

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那些传奇的酒窖是什么样子

活动是一系列的:先要深入地下常年16度的酒窖参观,沿着螺旋楼梯路过守卫的盔甲骑士,一排排整齐的橡木桶陈列在眼前,空气中隐约还有这酒香。

感觉好神奇呀!影视剧中才能看到的场景,就出现在自己面前。16摄氏度的常温阴凉,是为了保证葡萄酒有个稳定的发酵醇化过程。在这个环境,微生物的活性和稳定性最高,才能如曲线一般,累积出时间的味道。

在这里看到很多新人合影,因为他们在做着一件极有纪念意义的事情——

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跟着自己的酒儿闯关,DIY纪念款

所有的纪念都需要酒,让我们去DIY一瓶属于自己的特别,怎么样?

流程设计很顺畅:先对着屏幕扫描二维码,关注张裕国际酒庄公众号,上传相册里想要的酒标图片,就可在屏幕上同步看到最重效果,并可选择是否手写寄语。

然后领到贴着自己铭牌的瓶子,穿戴帽子、鞋套进入葡萄酒制作车间,跟着瓶子一步步闯关,目睹葡萄酒生产线国际第一品牌的现代大气。随着亲手制作,也对琼浆的诞生有了深刻认知,先后经历清洗、注氮、灌浆、封瓶、贴个性标一系列流程。

如果一家人,携带宝宝全程录制满月酒,那视线追随成长的感觉,一定很幸福。我的选择是DIY一款的家庭庆功酒。

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手持号牌的一家等待在窗口,这瞬间复杂而丰富的感受,仿若回到产房守候的那一刻,手持的标识,就如对孩子未来形象的希翼,充满想象充满期待。

而持瓶注视的温柔,和父母看到孩子健康成长的神情,有着一样的欣慰,这一切就是DIY的魅力。

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心心念的欧洲,想你时就在身边

北京张裕爱斐堡国际酒庄,最有特色的就是他的城堡庄园,还有欧陆风情的小镇。

徜徉花树与土木,好像自己已抢先到了欧洲,而王子公主的浪漫随时会在街头发生。

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喝一口咖啡,叹一声芬芳,时光悠扬就在路边的小店,一切慢慢慢,最是心云寄归处。

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私人窖藏女儿红,葡萄酒版

明星同款私人窖藏服务,怎么样,为宝贝儿来一款葡萄酒版女儿红,静谧封藏到韶华绽放的年岁~

这是葡萄酒的托儿所,有着百年世家的调教。

——张裕最厉害的是创造了“解百纳”这个品牌。对于一款酒的诞生,从选育就有着自己执着苛刻的追求,通过嫁接提升孕育出的独特品位,就来自蛇龙珠,赤霞珠,品丽珠。

请安心把“孩子”托放在这里,静待时间累积出的醇美。

要知道,当年解海纳百川,如今功成芬芳结~

——张裕品牌,目前已有全球12家酒庄布局,40次荣登国宴。做到了“张氏好酒,昌裕兴隆”的得名期望,真真的国酒典范。

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长文化,涨姿势,酒文化博物馆

庄园里的酒文化博物馆,可以让人们了解到关于葡萄酒、白兰地的更多知识,博物馆分为历史厅、现代厅等展区,系统介绍关于分类、品鉴的方法。在这除了可以挑选一些纪念品,还可以亲手灌制葡萄酒的表亲——白兰地。

亲自引流灌瓶,再用木质酒锤封帽贴标,颇有趣味。而墙上脑洞大开的3D画,妙的让人抚掌。

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张裕爱斐堡是酒庄中的网红大咖,很多电影、电视剧、网剧、MV,真人秀都会来这里取景。

例如,大家曾经看过的《建党伟业》,成龙范冰冰主演的《绝地逃亡》,高圆圆黄海波主演的都市情感剧《咱们结婚吧》,鹿晗主唱的MV《致爱》,范冰冰李晨领衔的《挑战者联盟》等等。

酒中贵族,私人定制,我看行!

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